Een tijdje terug plaatste ik een recept van een groene smoothie met banaan en avocado.
Op een –hot summer-day– zoals deze kan ik ook echt genieten van een lekker frisse smoothie. Wie niet?
Je kunt natuurlijk eindeloos varieren met ingredienten en het maken ervan is erg eenvoudig.

Voor wie nog wat smoothie-inspiratie zoekt, heb ik vandaag weer een recept voor een gezonde, frisse groene zomersmoothie. De mango en munt geven de smoothie een lekker tropisch tintje!
Niet alleen lekker als gezond tussendoortje, ook lekker voedzaam als start van je dag bij het ontbijt.

2015-07-04 16.21.09

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 rijpe mango
  •  1 rijpe banaan
  •  Een aantal (verse) muntblaadjes (bijvoorbeeld 6 blaadjes)
  • Een glas (kokos)water
  •  Bladspinazie (naar gewenste hoeveelheid, zelf doe ik twee handjes vol)
  • Eventueel een scheutje melk
  • Zelf heb ik er nog een kleine appel door heen gedaan

Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Snijd eveneens de banaan in kleine stukjes. Doe de spinazie, samen met het gesneden fruit, de muntblaadjes en het (kokos)water in de blender.

Wanneer je de smoothie wat dunner wilt maken, kun je extra water en/ of een scheutje melk toevoegen.
Om de smoothie extra fris te maken heb ik er nog een ijsblokje door gedaan.
Mixen maar en klaar is je smoothie. Geniet er van!

One Thought on “Recept #14: Gezonde groene smoothie met mango en munt

  1. recent on 13 december 2019 at 08:27 said:

    ik ben meer een muesli of havermout-persoon voor ontbijt, maar zo dor de dag is een smoothie wel lekker! deze klinkt echt heeerlijk. ik heb altijd restjes munt over die ik niet weet te gebruiken, dit recept is er perfect voor! xo, cheyenne

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Post Navigation