Halloa! Ik ben de laatste tijd helemaal in de ban van smoothies, dus vanochtend bij het ontbijt was het tijd voor deze smoothie met mango, aardbei en banaan! Ingrediënten (2 personen) 1 rijpe banaan 1 rijpe mango verse (Hollandse) aardbeien (circa 10 aardbeien) Scheutje (plantaardige) yoghurt/ scheutje (plantaardige) melk of een scheutje water naar wens Schil … Read More →
Een tijdje terug plaatste ik een recept van een groene smoothie met banaan en avocado. Op een –hot summer-day– zoals deze kan ik ook echt genieten van een lekker frisse smoothie. Wie niet? Je kunt natuurlijk eindeloos varieren met ingredienten en het maken ervan is erg eenvoudig. Voor wie nog wat smoothie-inspiratie zoekt, heb ik … Read More →
Onlangs heb ik weer een soepje gemaakt en uit geprobeerd, deze keer pastte het soepje in verband met de geel/oranje kleur goed bij de stijl van Koningsdag. Natuurlijk is dit gerecht ook lekker op andere dagen en daarom deel ik dit recept graag met jullie 🙂 Bereidingstijd van de soep bedraagt ongeveer 50 minuten. De zoete … Read More →
Nu het lente is en de zomer geleidelijk aan weer in zicht komt, krijg ik steeds meer zin in lekkere smoothies! Vandaag maakte ik een ontbijtsmoothie van spinazie, banaan en avocado. Ik was benieuwd hoe het zou smaken, gezien dit de eerste keer was dat ik een smoothie met avocado maakte. Zo’n groene smoothie met … Read More →
Afgelopen maandag, 20 april 2015, was er deze documentaire op de VPRO te zien welke ging over superfoods. Inmiddels zijn superfoods in Nederland de afgelopen jaren ongekend populair geworden.Van gojibessen, quinoa, lijnzaad tot chiazaad en onze welbekende Hollandse boerenkool. Wie kent deze ‘superfoods’ inmiddels niet? Ze zijn in Nederland een echte trend geworden. Deze documentaire duurt … Read More →
Vandaag is het zondag. Zelf vind ik het weekend weer een mooie gelegenheid om lekker in de keuken te staan. Ik ben een echte liefhebber van de Mediterraanse keuken. De laatste tijd maak ik weer wat vaker soepjes, van uiensoep tot pompoen- en wortelsoep, maar een tomatensoepje is nog niet aan bod gekomen. Dit soepje … Read More →